Je vous signale pour info l'existence du plug-in "réduction pour piano" (composition & arrangement) ; mais les résultats ne sont pas toujours excellents (je ne l'utilise jamais).
cela dit, comme l'écriture de votre document est assez simple, c'est peut-être à tenter.
Sinon, on peut procéder ainsi :
• Faîtes une copie pour plus de sûreté.
• Créez un nouveau document piano sans fermer l'autre, et disposez-les en vis-à-vis : on peut faire ainsi des copié-glissé entre deux documents. (mettez-vous bien sûr en faM et en 3/4 pour le piano, comme pour le choeur).
• Positionnez vous sur la partie soprano du choeur, et copiez-là à la main droite du piano.
• Même chose pour le ténor -> main gauche.
• Positionnez-vous sur l'alto de votre choeur, et passez -le en couche 2 par le biais du menu édition > déplacer/copier les couches.
• Faites la même opération pour la basse.
• Dans la partie piano, mettez-vous en couche 2, et cochez "afficher la couche active uniquement" dans le menu partition. (en principe, plus rien ne s'affiche dans votre partie piano, puisqu'il n'y a encore rien d'écrit en couche 2).
• Copiez votre alto du choeur dans la main droite du piano, et votre basse dans la main gauche.
• Décochez "afficher la couche active uniquement" pour le piano.
Voilà, il faudra ensuite "nettoyer" un peu... (pour enlever des écritures d'unissons inélégantes par exemple).
Note : on pourrait également faire tout ça dans un seul et même document (en rajoutant une portée piano), mais cela bouleverserait(un peu) la mise en page.